丼物 DONBURI A donburi is a Japanese dish where a bowl (called “donburi”) is filled with rice and topped with a variety of ingredients such as meat, fish, vegetables, and eggs. Donburi dishes are popular in Japanese restaurants and pubs, and they come in different types based on ingredients and flavors. たまご丼 Tamago Don £7.60…

キッチンスタッフ（正社員） 当店ではお客様に提供する様々なお料理を作るキッチンスタッフを募集しています。レストランでの勤務経験が２－３年以上ある方大歓迎！ 私たちと一緒においしいお料理を作り、お客様に満足していただけるサービスを提供しましょう！ 給与 £12.20～（最初の3か月間は時給） 3か月以降は月給制。経験に応じて応相談。 雇用形態 正社員 ※最初の３か月間は研修期間。 勤務時間 シフト制 週5日間 例: ■07:30～16:00 ■遅番 16:00～23:30 １日8～9時間（休憩を含む） 週休2日間（月曜定休日を含む） 業務内容 メニューに沿って料理を調理し、高品質な料理を提供する。 スタッフのスキル向上とチームのパフォーマンス向上をサポートする。 フロアスタッフと連携し、効率的に仕事を行う。 調理過程や盛り付けの品質を確認し、一貫した料理の提供を確保する。 厨房内での食品の衛生と安全を確保し、衛生基準を徹底する。 厨房スタッフに衛生指導を行い、安全な環境を維持する。 寿司場、洗い場、清掃も含む。 経験年数 レストランでの勤務経験者。トレーニング制度有り。 有給休暇 有給休暇制度あり。 ビザ 労働ビザサポートも可能です、ご希望の方はお問合せください。 キッチンスタッフ（パートタイム） 当店ではお客様に提供する様々なお料理を作るキッチンスタッフを募集しています。レストランでの勤務経験がある方はもちろん、未経験でもお料理が好きな方なら大歓迎です！ 私たちと一緒においしいお料理を作り、お客様に満足していただけるサービスを提供しましょう！ 時給 £12.20～ 入社後の技術向上、責任能力に応じた昇給制度があります。 雇用形態 パートタイム ※パートタイムでも1日平均7〜8時間働けます。 勤務時間 シフト制（月曜定休日） 例: ■早番 07:30～16:00 ■遅番 16:00～23:30 基本は上記の時間帯での勤務ですが、個人のニーズにできる限り対応します。 業務内容 料理の調理および仕上げ作業を行う。 在庫管理をし、必要な食材が常に揃っていることを確認する。 厨房内での食品の安全性と衛生を保ち、清掃と整理整頓を行う。 寿司場、洗い場、清掃も含む。 経験年数…

「新感覚の味わい、それがFakey Cakey（フェイキーケーキ）です！ Fakey Cakeyは、驚きの美味しさが詰まった、まったく新しい食体験をお届けします。 私たちのフェイキーケーキは、トーキョーダイナーが長年にわたり磨き上げてきたコンセプトの結晶です。おいしさと斬新さを兼ね備え、驚くほど美しい層が、食べるたびに感動を呼び起こします！ 「ワクワクケーキ」とも呼ばれるFakey Cakeyは、その名の通り「素晴らしいケーキ」です。新たな食の旅に出発し、美味しさとクリエイティビティが交差する場所へご案内します。 驚きのフレーバーコンビネーション、贅沢な食材、そして食べ応えのある層をお楽しみいただけます。Fakey Cakeyは特別な日にぴったりの一品です。 今までにない味わいに出会い、新しいおいしさの扉を開けましょう。Fakey Cakeyが、あなたの味覚に驚きと幸せをもたらします。是非、一度お試しください！   “Experience a new sensation in flavor with Fakey Cakey! Fakey Cakey brings you a completely fresh culinary adventure filled with delightful surprises. Our Fakey Cakey is the culmination of a concept that Tokyo Diner has honed over many years. It seamlessly blends deliciousness…

Why no tuna? 東京ダイナーの長い目で見る「サステナブル」 私たち東京ダイナーは 1992 年にオープンして以来、環境を破壊することなく、事業を成功させることは十分に可能であると考えてきました。もし利益を追求することで、結果的に環境が破壊されるとしたら、それは本当の「成功」であると言えるでしょうか？ 東京ダイナーでは、できる限り、あらゆるところに「サステイナブル」な ( すなわち環境を破壊せずとも供給を永続できる) 資源を求めています。今迄のところ、私たちのこの取組みで最も成果が上がっているのは、エネルギーの供給源においてでしょう。ここで使用している電力の全ては、 100 ％ 風力や水力などの環境に優しい方法で発電され、供給されています (www.ecotricity.com) 日本料理において「マグロ」はとても重要な素材の一つです。価格の高騰にも関わらず需要は高く、そのため残念なことに、マグロは世界中で乱獲されています。今やホンマグロの繁殖ベースは、 1975 年に比べて、わずかその 14-17 ％ にまで落ち込んでいるのです (www.greenpeace.or.jp) 。またお越しのお客様にも、「マグロの生態系破壊に加担するようなことはしたくない」とのお言葉を頂いてきました。 当店では、信頼のできるサステイナブルな養殖業の発展を応援しています。ここで使用する全ての食材については、環境や資源を維持できる、より良い供給源を引き続き探し求め、またそのような食材を仕入れることで、利潤が小さくなるとしても構わないと考えます。しかし、マグロにおいては、信頼のおける供給源が見つかるまで仕入れはしません。消費者からのアクションが最も効果的なのです。是非この点をご理解頂き、マグロの需要を減らす必要性を広める運動の輪に、加わって頂きたいと思います。 当店のモットーは “Please come again, and bring your friends” ( 「またお越し下さい、その時はお友達もご一緒に」) ですが、 “Please come again, and bring your children” ( 「またお越し下さい、その時はお子さまもご一緒に」) とするべきかもしれません。私たちは、今、行動を起こさなければならないと考えます。東京ダイナーが未来の世代にも渡って、健全な食事を十分に提供させて頂くために… 。 Ever since Tokyo Diner opened in 1992, we have…